Eventi nel Comune di Torreano

Domenica 7 agosto ore 13.00 - Sala Polifunzionale di Torreano 

 Locandina dettagliata dell'evento

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L'Associazione Tartufai del Friuli Venezia Giulia con la collaborazione della Pro Loco ed il patrocinio del  Comune  di  Torreano,  organizza  la  prima  degustazione  del  tartufo  nero  di  Torreano  (tuber aestivum). Torreano  è  uno  dei  pochi  siti  naturali  in  Friuli  se  non  l'unico  per importanza,  dove  si raccoglie con soddisfazione questo tartufo che possiamo definire amichevolmente "Il tartufo nero di Torreano". Questo  evento  nasce  al  fine  di  favorire  lo  sviluppo  della  sua  cultura  in  una  logica  di protezione della natura e salvaguardia dell'ambiente e per farne conoscere ed apprezzare il valore in cucina, in un ottica di promozione gastronomica e turistica della nostra zona.

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Menù da degustazione 

-  CROSTINI CALDI CON SALSA AL TARTUFO ESTIVO,
   (salsa eseguita con 100%100 di tartufo estivo ed olio d'oliva);
 
-  BRESAOLA CON TARTUFO ESTIVO,
   SCAGLIE DI GRANA E OLIO D'OLIVA;
 
-  INSALATA CON TARTUFO ESTIVO, SCAGLIE DI GRANA,
   SEDANO, OLIO D’OLIVA, SALE E PEPE;
 
-  CACIOTTA ARTIGIANALE CON TARTUFO FRIULANO. 
 
Il tutto accompagnato dai vini DOC di Torreano.

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è proposto a euro 15.00 a persona, bevande incluse 
Prenotazione presso bar da Checco  - Piazza Torreano tel. 0432 712020 
Oppure all'Associazione Tartufai: 3313689142 - fax 042750959  
entro il giorno  30.07.2011  - posti limitati 
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Per ulteriori informazioni: 
http://www.tartufaifvg.it
tartufai.fvg@libero.it
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Domenica 7 agosto 2011 - ore 13.00 solo su prenotazione
Sala Polifunzionale Sorelle Perini - Via delle Scuole 33040 - Torreano - Udine         
www.comune.torreano.ud.it  -  proloco.torreano@gmail.com