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Sei qui: Home Eventi 2^ Degustazione TARTUFO NERO di TORREANO

Eventi nel Comune di Torreano

2^ Degustazione TARTUFO NERO di TORREANO     Scarica il file iCal
Domenica, 08 Luglio 2012  Visite : 9

Domenica 8 luglio ore 13.00 - Sala Polifunzionale di Torreano

Scarica il volantino dettagliato dell'evento:  alt locandina tartufo 2012.pdf

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tartufoL'Associazione Tartufai del Friuli Venezia Giulia con la collaborazione della Pro Loco ed il patrocinio del  Comune  di  Torreano,  organizza  la  prima  degustazione  del  tartufo  nero  di  Torreano  (tuber aestivum). Torreano  è  uno  dei  pochi  siti  naturali  in  Friuli  se  non  l'unico  per importanza,  dove  si raccoglie con soddisfazione questo tartufo che possiamo definire amichevolmente "Il tartufo nero di Torreano". Questo  evento  nasce  al  fine  di  favorire  lo  sviluppo  della  sua  cultura  in  una  logica  di protezione della natura e salvaguardia dell'ambiente e per farne conoscere ed apprezzare il valore in cucina, in un ottica di promozione gastronomica e turistica della nostra zona.


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Menù da degustazione:

- CROSTINI DI PANE CON SALSA AL TARTUFO ESTIVO (salsa eseguita con 100% di tartufo estivo ed olio d'oliva);

- CROSTINI DI PANE CON CREMA DI FORMAGGIO AL TARTUFO DI TORREANO;

- INVOLTINI DI BRESAOLA CON TARTUFO ESTIVO, SCAGLIE DI GRANA E OLIO D'OLIVA;

- INSALATA CON TARTUFO ESTIVO, SCAGLIE DI GRANA, SEDANO, OLIO D'OLIVA, SALE E PEPE;

- CACIOTTA ARTIGIANALE CON TARTUFO FRIULANO.

Il tutto accompagnato dai vini DOC di Torreano:

- Cantina Guerra Albano

- Cantina Valcharò

- Cantina Jacuss

 


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è proposto a euro 22,00 a persona, bevande incluse

Prenotazione alla proloco: 3382268815

Oppure all'Associazione Tartufai: 3313689142 - fax 042750959

entro il giorno 06.07.2012 - posti limitati


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Per ulteriori informazioni: 
http://www.tartufaifvg.it
tartufai.fvg@libero.it
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Domenica 8 luglio 2012 - ore 13.00 solo su prenotazione
Sala Polifunzionale Sorelle Perini - Via delle Scuole 33040 - Torreano - Udine         
www.comune.torreano.ud.it  -  proloco.torreano@gmail.com

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::: Associazione PRO LOCO di TORREANO :::
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