TORREANO. Ci sono ancora pochissimi posti liberi al corso di avvicinamento al mondo del vino promosso dalla Pro loco di Torreano: l'iniziativa, che partirà a giorni, ha destato un grande interesse nella comunità del centro valligiano e le adesioni, così, sono fioccate. Chi volesse iscriversi deve chiamare, quanto prima, il numero 338 9598446 o il 338 1550025. Il corso, che sarà tenuto da esperti del settore, si svolgerà nella sede della biblioteca civica di Torreano e prenderà il via il prossimo venerdì, 25 marzo (appuntamento alle 20.15, come per i tre incontri successivi): si inizierà con un'introduzione sui fattori che influenzano l'identità del vino e si passerà, poi, alla degustazione, per approcciare - sotto la guida di un enologo - gli aspetti visivi, olfattivi e gustativi del vino e acquisire le basi per capire i migliori abbinamenti con le pietanze. I partecipanti apprenderanno nozioni sulle tecniche di vinificazione, sui parametri delle fasi di degustazione, sullo stile del servizio ed il corretto uso dei calici. Il progetto è stato organizzato in collaborazione con i produttori della zona, che saranno protagonisti delle serate e trasmetteranno al pubblico tutta la loro competenza e passione per il vino. (l.a.)